ﾀﾞｲｴｯﾄおからｸｯｷｰ

『生おから』を見つけたので、購入。今日は少なくとも、おからクッキーを1種類は作ろう。（世間では、ダイエットに『おから豆乳クッキー』が流行っているらしい。）

急いで今日やることを終わらせて、時間を作る。
好きなことの為なら、疲れない。不思議。

バターに砂糖をすり混ぜて、卵を加えて、小麦粉をさっくり混ぜる。最後に生おからをそのまま加えて生地をまとめる。→焼20分
小麦粉１に対して、おから３の割合にしてみたけど、普通っぽい仕上がり。

おからをあまり感じないかも…。ちょっと不満。
ダイエットクッキーにしようと、バターも砂糖も控えめにしたからかな。

次、小麦粉なしで作ってみよう！

生おからを弱火で炒って、さらさらにする。（計ると25%くらい軽くなってた。）そこへバターを入れ、余熱で溶けたところで、砂糖を加える。よく混ぜて荒熱がとれたら、卵をくわえて生地をまとめる。→焼25分

おぉ、これは美味いかも。
ほっくり感がさつま芋みたい。
砂糖少なめなのに、蜂蜜入れたみたいに甘い。
外側はサクサク、中はほっくり。

お腹が空いてるからかな、あちち…とかいいながら、食べちゃう。
コレの場合は、小麦粉いらないや。

今回はあっさりとお気に入りレシピが出来た。

おから＆抹茶、おから＆きなこ、おから＆ココア、おから＆紫芋パウダー、おから＆そば粉、おから＆豆乳パウダー…

いろんなバリエーションでも作ってみたいな。

で、お約束の『いつものプリン』も焼く。
もうそろそろ夏に向けてダイエットしなきゃいけないのにナ…。

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
＊『FD（フリーズドライ）豆乳パウダー』なるものを見つけました。値段も安いし、日経レストランで紹介されていたので、信頼できそう…。
1kg・2000円（送料別）　ライクスタカギ　　TEL：0574-65-2345
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