うきうき♪

親友のＨがダイエットしている。
むむ…。

阻止せねば。

Ｈは童顔で、男なのに同性から触られるくらいの白い肌。
ふくふくした体は、シルエットもカワイイ。

ガリガリとかムキムキになって欲しくないナ。
中肉中太りの、今のままがいいと思うんだけどな。

クッキーをじゃんじゃん焼いて、作業中のPC付近においておく。

いい香り。
うまそうじゃ。

もちろん、私も食べる。

ね、美味しいでしょう？
やっぱり、食べるのって、楽しいよね。るんるん。

最近、ホットケーキミックスを作るのにハマッており、そこからヒントを得て、クッキーのレシピをアレンジ。

その名は「もみもみクッキー」。

ミックス粉の要領で、最初に全ての材料をフードプロセッサーで撹拌してパウダー状に。
これを冷凍庫で保管しておき、食べたい時に袋のまま「もみもみ」すれば生地ができる。

体温でほどよくバターが溶けて、パウダー状だったのがまとまってきたら、袋のまま3mm厚に伸ばし、ナイフでカットしてオーブンへ。

バターの分子が離れているのでサクサクのクッキーが焼ける。
超簡単！本格バタークッキーの出来上がり。

焼き時間は12分。
その間にナイフを洗う。洗い物はコレだけ。

で、コーヒーを入れる。まだ時間が余るよ。

「もみもみ」し過ぎると、サクサク感が失われて、固いクッキーになる。
コツといえばそのくらいかな。

その時の気分で紅茶やミックススパイスを加えたら、もっと楽しめるな。
うきうき♪

作業工程を簡単にするためのレシピだったけど、おいしいっ。
Ｈも「サクサクしてて美味しい！」と満足そうだ。

よかった、よかった。たくさん食べてね。